ΠΩΣ ΝΗΣΤΕΥΟΥΜΕ ΤΗΝ ΤΕΤΑΡΤΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΟΛΟΝ ΤΟΝ ΧΡΟΝΟΝ : Η νηστεία εκάστης Τετράδος και Παρασκευής διά ξηροφαγίας πρέπει να γίνηται παρόμοια με την νηστείαν της Τεσσαρακοστής. Ξηροφαγία δε είναι το να τρώγη τινάς άπαξ της ημέρας εις την εννάτην ώραν, χωρίς να εσθίη έλαιον, ή να πίνη οίνον.
Νικόδημος ο Αγιορείτης, Κανών ΞΘ ́, Ερμηνεία, Πηδάλιον, Θεσσαλονίκη 2003, σ. 94